Dhan Bhattrai

The Flavor Architect

Een ware meester van smaken, Dhan Bhattrai komt uit Kathmandu, Nepal, en kan bogen op meer dan twintig jaar ervaring in de culinaire wereld. Met een onmiskenbare Aziatische flair staat Dhan bekend om zijn gedurfde creativiteit en zijn talent om krachtige, expressieve gerechten te creëren die een verhaal vertellen. Zijn passie voor de Koreaanse keuken en zijn diepgaande kennis van Aziatische smaken stellen hem in staat om een unieke twist aan zijn creaties te geven, wat telkens weer zorgt voor verrassende en verfijnde ervaringen. Altijd klaar voor een nieuwe uitdaging, bloeit Dhan open bij het verleggen van grenzen, waar hij traditie en innovatie samenbrengt tot iets werkelijk onvergetelijks.

Samen vormen Joachim en Dhan een culinair topduo, dat op meesterlijke wijze Europese verfijning en Aziatische levendigheid weet te combineren tot gerechten die de zintuigen prikkelen en een blijvende indruk nalaten.